自動蒸餾測定儀是根據實驗室全自動蒸餾儀處理操作規程，集恒溫加熱、蒸餾終點自動控制、冷卻水循環于一體的新型智能蒸餾處理裝置。該儀器實驗了精密控溫、自動防倒吸、加熱均勻、防暴沸、智能終點控制等功能。
按照規定速度蒸餾100ml試油，將所生成的蒸氣從蒸餾瓶中導出，并確定其餾出（或蒸發）溫度與餾出物體積百分比之間的數字關系。此種蒸餾不發生分餾作用。油中的烴類不是按照各自的沸點逐一蒸出，而是在溫度從低到高逐次氣化的整個過程中，以連續增高沸點的混合物的形式蒸出。即當蒸餾進行時，油品中沸點較低的組分，蒸氣分壓高，首先從液體中蒸出，同時攜帶少量沸點較高的組分一起蒸出，但也有一些沸點較低組分留在液體中，與較高沸點組分一起蒸出。所以，初餾點，干點及中間餾分的油蒸氣溫度，僅是粗略確定其應用性質的關系，此外無其他意義。
自動蒸餾測定儀的使用注意事項：
儀器初次使用時，建議采用純水或蒸餾水以防長時間使用有水垢結成，液位加至液位窗紅色標示線，可循環使用半年以上。若液位低于黃線冷卻效果差，再次加水是不要超過紅色標示線。
蒸餾瓶與冷凝瓶連接處密封良好，蒸餾瓶頂部密封塞通過軟管與電磁閥有效連通，防止漏氣。實驗過程中，托盤附近禁止放其他雜物，以免影響稱重的準確性。
當夏季室溫高于25℃時，制冷效果會下降，建議外接制配套冷裝置或接自來水降溫冷卻。當冬季室溫低于0℃時，需要做好儀器的防寒保暖工作以防止冷凝裝置發生爆裂導致無法使用。
稱重傳感器量程3㎏，若有其他需要請用時間控制模式進行。對于兩次連續蒸餾實驗，為保證冷凝效果，第一次試驗結束后，冷水循環的開關不要關閉。
